คอร์ส โรคเบาหวาน
โมดูลที่ 2 - วิธีกินอาหาร ลดน้ำตาลในเลือด
บทเรียนที่ 4 - อุ้งมือ ช่วยวัดข้าวและผัก
มือคือผู้ช่วย
- แม้ว่าขนาดของมือเราจะไม่เท่ากันก็ไม่เป็นไร
- แม้การใช้มือช่วยกะปริมาณ จะไม่เป๊ะเท่าใช้ตาชั่งหรือถ้วยตวง แต่มันก็ช่วยเรากะปริมาณด้วยสายตาได้
- การใช้มือช่วยวัดปริมาณอาหาร เป็นวิธีที่สะดวกสบาย และได้ประโยชน์
อุ้งมือ ช่วยวัดส่วนข้าวและผัก
- หนึ่งอุ้งมือ ปริมาณพอๆ กับหนึ่งทัพพี หรือพอๆกับครึ่งถ้วยตวง
- หนึ่งอุ้งมือ ใช้วัดปริมาณอาหารหมวด ข้าว แป้ง คาร์โปไฮเดรตได้
- หนึ่งอุ้งมือ ของอาหารเหล่านี้ นับเป็น หนึ่งส่วน
- แต่ถ้าเป็นข้าวต้ม ต้องใช้สองอุ้งมือ ถึงจะนับเป็นหนึ่งส่วน
- แต่ถ้าเป็นข้าวเหนียวต้องลดลงครึ่งนึงนะ
- หนึ่งอุ้งมือ ใช้วัดปริมาณอาหารหมวดผักได้ด้วยนะ
- ผักประเภท ก เช่น ผักใบเขียว ผักสลัด ฝักเขียว
- ผักประเภท ข เช่น ฟักทอง แครอท เห็ดฝาง ผักกระเฉด
สรุปว่า อุ้งมือ ช่วยให้เราวัดส่วนของอาหารหมวดแป้งและผักได้สะดวกขึ้น
คุณได้สะสม 0 แต้มกิจกรรม [ เริ่มสะสมใหม่ ]
สำหรับคอร์สเบาหวาน สะสมครบ 22 แต้ม เพื่อรับประกาศนียบัตรหลักสูตร NCDs School รู้เรื่องเบาหวาน จากมูลนิธิหมอชาวบ้าน
กติกา
- ทำกิจกรรมท้ายบทเรียน ถ้าทำถูกกิจกรรมใดจะได้คะแนน 1 แต้ม (ทำถูกข้อเดิมไม่ได้คะแนนเพิ่ม)
- คะแนนจะถูกลบเมื่อท่านปิดหน้าต่างบราวเซอร์ หากต้องการสะสมเพื่อให้ได้ประกาศนียบัตร กรุณาทำให้เสร็จในการเรียนครั้งเดียว
- คะแนนที่สะสมเป็นของคอมหรือมือถือเครื่องนั้นๆ ผู้สะสมคนเดิมหากเปลี่ยนเครื่องจะต้องเริ่มสะสมใหม่