คอร์ส โรคไต
โมดูลที่ 3 - อาหารการกิน
บทเรียนที่ 6 - เคล็ดลับในการคุมโซเดียม
เคล็ดลับในการคุมโซเดียม
ต่อไปนี้คือ วิธีที่จะช่วยลดการกินอาหารที่มีโซเดียมสูงได้
- อ่านฉลากอาหาร ว่ามีเกลือและสารที่มีโซเดียมหรือไม่
- ไม่วางเครื่องปรุงบนโต๊ะอาหาร เช่น
- เกลือ
- น้ำปลาพริก
- พริกเกลือ
- น้ำปลาหวาน
- ลดอาหารสำเร็จรูปลง เช่น
- อาหารแช่แข็ง
- ไส้กรอก
- ผักดอง
- เลี่ยงการใช้เครื่องปรุงรสแม้แต่ที่เขียนว่า “โซเดียมต่ำ” เพราะมีโพแทสเซียมสูง
- เมื่อต้องซื้ออาหาร หรือสั่งอาหาร ให้แจ้งว่า ไม่เค็ม ไม่ใส่ผงชูรสไม่ใช่ผงปรุงรส
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมหรือผงฟู เช่น เค้ก เพราะมีโซเดียมแม้จะไม่เค็ม
- หากอาหารที่มีอยู่มีเกลือให้ต้มน้ำแล้วเทน้ำทิ้งก่อน
“ดูแล้ว รู้แล้ว รีบทำเลยนะ”
คุณได้สะสม 0 แต้มกิจกรรม [ เริ่มสะสมใหม่ ]
สำหรับคอร์สโรคไต สะสมครบ 21 แต้ม เพื่อรับประกาศนียบัตรหลักสูตร NCDs School รู้เรื่องโรคไต จากมูลนิธิหมอชาวบ้าน
กติกา
- ทำกิจกรรมท้ายบทเรียน ถ้าทำถูกกิจกรรมใดจะได้คะแนน 1 แต้ม (ทำถูกข้อเดิมไม่ได้คะแนนเพิ่ม)
- คะแนนจะถูกลบเมื่อท่านปิดหน้าต่างบราวเซอร์ หากต้องการสะสมเพื่อให้ได้ประกาศนียบัตร กรุณาทำให้เสร็จในการเรียนครั้งเดียว
- คะแนนที่สะสมเป็นของคอมหรือมือถือเครื่องนั้นๆ ผู้สะสมคนเดิมหากเปลี่ยนเครื่องจะต้องเริ่มสะสมใหม่